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Décontamination des alimentsLe Centre de Ressources Technologiques AGIR, Agro-Alimentaires Innovation Recherche, excerce ses activités autour de trois domaines de compétences. L'assistance technologique pour la mise au point PRODUITS ou PROCEDES
et l'innovation au travers de prestations de services personnalisées.
Soit en intervention courte et rapide. Soit en explorant des techniques
innovantes : pour développer des aliments sains sans altérer
les qualités initiales des matières premières ;
pour décontaminer ou transformer qualitativement une denrée,
sans utiliser les méthodes classiques plus drastiques ; ou pour
créer de nouveaux produits. Décontamination des aliments. |
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