Hautes Pressions

Depuis sa création, le CRT AGIR est impliqué dans le domaine d'activité des hautes pressions.

Même si l'axe «décontamination» est prédominant dans nos travaux, nous considérons comme limitant cette seule approche et nous nous sommes toujours intéressés à d'autres concepts utilisant les hautes pressions : découpe jet d'eau (nous disposons d'une table de découpe Digital Control), couplage HP / basses températures (congélation/ décongélation), utilisation de moyennes pressions (inférieures à 100 MPa) sur notre équipement pilote (20 litres - 400 MPa - NFM technologie) pour faciliter et accélérer les transferts de masse (confisage, saumurage ...).

Un dernier axe mérite également d'être cité, il concerne l'utilisation de hautes pressions dynamiques pour la texturation.

Compte tenu des récentes avancées technologiques et de l'arrivée de nouveaux fournisseurs, il peut être intéressant d'étudier les potentialités de ce procédé pour votre produit.