Nos événements

Nos événements à venir


Septembre
13

Technologies & formulations biscuitières

à partir du 13/09/2017

Lieu : AGIR – CRT 33402 TALENCE Tarif : 1 100 € HT / personne Durée : Sur...

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Octobre
04

Sucres et Substituts

à partir du 04/10/2017

Lieu : AGIR – CRT 33402 TALENCE Tarif : 1 100 € HT / personne Durée :...

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Octobre
10

Matrices chocolatées : Formuler, observer, anticiper

à partir du 10/10/2017

Lieu : AGIR – CRT 33402 TALENCE Tarif : 1 900 € HT / personne Durée :...

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Nos précédents événements


Juillet
05

Parcours « De la fève au chocolat »

à partir du 05/07/2017

Lieu : AGIR – CRT 33402 TALENCE Tarif : 1 100 € HT / personne Durée : Sur...

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Mars
22

Caractérisation thermique rapide des matériaux polymorphiques à l’aide de la technologie « Rhéolaser Crystal »

à partir du 22/03/2017

Mercredi 22 Mars 2017 Locaux CRT Agir de 13h30 à 17h00 Événement GRATUIT Pensez à prendre des...

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Mars
16

Optimiser la mise au point des fourrages à biscuits

à partir du 16/03/2017

Connaître les différents types de fourrages, Optimiser la mise au point et mise en application lors de travaux...

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Octobre
12

Sucres et substituts : mieux cerner leurs propriétés pour mieux formuler

à partir du 12/10/2016

Cette formation s’adresse à tous les utilisateurs de glucides désireux de réactiver leurs connaissances dans les sirops...

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Septembre
28

Présentation technique d’une machine ONE SHOT de dosage / dressage de chocolat

à partir du 28/09/2016

14h00 Café/douceurs de bienvenue 14h30 Présentation d’AGIR par Martine CREPIN, Responsable d’établissement 15h00 Présentation de la technologie...

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Septembre
07

Les matrices chocolatées : formuler, observer et anticiper

à partir du 07/09/2016

Maîtrisez vos formulations,  assurez la stabilité et optimisez la qualité organoleptique de vos produits… Beaucoup de produits...

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Juillet
06

Transformation de la fève de cacao au chocolat

à partir du 06/07/2016

Formation unique en France ! Pour tous les chocolatiers qui souhaitent fabriquer leur propre chocolat de couverture,...

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Juin
28

Conception et développement de produits alimentaires élaborés

à partir du 28/06/2016

Cette formation s’adresse à tous les entrepreneurs dans l’agro-alimentaire qui souhaitent se familiariser avec les techniques alimentaires...

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Juin
15

Technologies & Formulations Biscuitières : maîtriser les fondamentaux

à partir du 15/06/2016

Première édition pour cette formation ! Formation unique en France ! Pendant 2 jours, notre intervenants spécialisés en biscuiterie,...

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Mai
19

Optimisation de la conservation de produits alimentaires par le conditionnement

à partir du 19/05/2016

Le CRT AGIR accompagne les entreprises régionales quelque soit leur secteur d’activité. La conservation des produits alimentaires...

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Mars
16

Formation Optimiser la mise au point des fourrages à biscuits

à partir du 16/03/2016

2ème édition pour cette formation ! Parce qu’un fourrage que l’on dresse et un fourrage à cuire sont...

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Février
03

Portes ouvertes du hall technologique AGIR

à partir du 03/02/2016

AGIR vous accueille sur son plateau technique pour une visite et des entretiens personnalisés avec les acteurs...

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Novembre
18

Formation INCO – être autonome pour le calcul des valeurs nutritionnelles

à partir du 18/11/2015

Le nouveau règlement INCO est de mieux en mieux connu. Mais êtes-vous autonome à 100%? Le CRT...

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Octobre
07

Sucres et Substituts – Mieux cerner leurs propriétés pour mieux formuler

à partir du 07/10/2015

OBJECTIFS • Identifier les principaux sucres et substituts utilisés en agroalimentaire, • Appréhender les caractéristiques physico-chimiques des...

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Octobre
06

Formation sur les matrices chocolatées

à partir du 06/10/2015

Maîtrisez vos formulations et assurez la stabilité et optimisez la qualité organoleptique de vos produits… Beaucoup de...

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Septembre
23

AGIR fête ses 20 ans ! L’innovation par l’impression 3D

à partir du 23/09/2015

Nous vous invitons à nous rejoindre pour un soirée technique et festive ! Au programme : –...

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Septembre
22

Portes ouvertes au CRT AGIR – Le Hub des entreprises

à partir du 22/09/2015

A l’occasion des soutenances de stage des élèves ingénieur de l’ENSCBP, AGIR ouvre ses portes  et vous...

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Juillet
22

Les bonnes pratiques de fabrication de confitures : recettes et process

à partir du 22/07/2015

Fabriquer des confitures destinées à la vente, maitrisées en terme de qualité organoleptique, ne s’invente pas, nous vous...

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Juin
24

De la fève de cacao au chocolat

à partir du 24/06/2015

Parce que le « Bean to Bar » est une tendance actuelle et que transformer soi-même la fève de...

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Juin
02

Manifestation technique sur les biscuits et gâteaux sans gluten

à partir du 02/06/2015

Les produits « Sans Gluten » sont en forte progression sur le marché français. Beaucoup d’industriels se questionnent sur...

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Février
10

Formation INCO

à partir du 10/02/2015

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Février
03

Formation Matrices Chocolatées

à partir du 03/02/2015

Maîtrisez vos formulations et assurez la stabilité et optimisez la qualité organoleptique de vos produits… Beaucoup de...

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A propos

AGIR intervient dans les TPE/PME et grands groupes comme un soutien technique opérationnel. Nos prestations vont bien au-delà du conseil puisque nous réalisons pour vous la prestation qui ne trouve pas solution en interne. Nous vous invitons à interagir avec nous via l’espace Conseil Minute. Nous nous engageons à vous répondre sous 48h ! AGIR, pour qu’innovation rime avec solutions !

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CRT AGIR
Centre de ressources technologiques des métiers de la biscuiterie, pâtisserie et chocolaterie
37, avenue Docteur Albert Schweitzer - BP 100
33402 TALENCE

Tel : +33 (0)5 57 96 83 33
Email : contact@agir-crt.com

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