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Sucres et Substituts

Du 2 au 3 Octobre 2019
Tarif 1100 € / personne

Les formations AGIR sont référencées DATADOCK, une garantie de prise en charge financière par les organisations paritaires.

  • Identifier les principaux sucres et substituts utilisés en agroalimentaire,
  • Appréhender les caractéristiques physico-chimiques des sucres,
  • Savoir utiliser les propriétés des sucres et substituts pour une formulation adaptée aux produits
    sucrés,
  • Faire le point sur l’actualité règlementaire en terme de valorisation nutritionnelle,
  • Identifier les tendances actuelles de consommation et du marché.
« AGIR peut vous proposer des formations sur mesure, contactez-nous ! »

Lieu : AGIR – CRT 33402 TALENCE

Horaires
9h00–17h30

20 ans

d'expériences

+ de

1000

prestations realisées

500 m²

de surface technique