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Additifs : Stratégies de substitution et tendances clean label

Du 24 au 25 novembre 2020
Tarif 1500 € / personne

Les formations AGIR sont référencées DATADOCK, une garantie de prise en charge financière par les organisations paritaires.

 

CONTEXTE

  • Les additifs et les auxiliaires technologiques véhiculent une image négative, induisent une réticence du consommateur et confèrent un étiquetage complexe. Substituer les additifs est une démarche longue, complexe et il est parfois difficile de trouver des informations permettant de contourner leur utilisation.

OBJECTIFS

A l’issue de la formation, les participants seront capables de :

  • Décrire le mécanisme d’action des catégories d’additifs abordés
  • Mettre en application les clés de substitution des additifs pour une reformulation produit

PUBLIC

  • Personnels de services R&D
  • Personnel de services Qualité
« AGIR peut vous proposer des formations sur mesure, contactez-nous ! »

Lieu : AGIR – CRT 33402 TALENCE

Horaires
8h30–18h

20 ans

d'expériences

+ de

1000

prestations realisées

500 m²

de surface technique