Nutriscore : Améliorer la qualité nutritionnelle de vos produits
Les formations AGIR sont référencées DATADOCK, une garantie de prise en charge financière par les organisations paritaires.
OBJECTIFS :
- Maîtriser le mode de calcul du Nutriscore.
- Comprendre les leviers de formulation pour améliorer la notation de ses produits.
- Comprendre le concept de la classification NOVA de la transformation des aliments.
- Décrypter les critères d’évaluation de certaines applications numériques de notation des aliments.
PUBLIC :
- Ingénieurs, techniciens des services R&D, laboratoire d’application, commerciaux.
- Secteur d’activité : IAA ou fabricants d’ingrédients ou d’additifs.
Lieu : AGIR – 37 avenue du docteur Albert Schweitzer – 33402 TALENCE
Horaires
9h00–17h30