Octobre 2025
Tarif 2950 € / personne
Les produits turbinés connaissent un essor important sur le marché de la confiserie actuelle mais de nouvelles exigences apparaissent (colorants naturels, double enrobage chocolat-sucre, restrictions sur le dioxyde de titane, etc…). Les produits sont de plus en plus «techniques» et les process pour les fabriquer plus difficiles à maîtriser.
A la fin des cinq jours de formation, le stagiaire sera capable de :
Lieu : AGIR, 37, avenue du docteur Albert Schweitzer, 33600 PESSAC
Horaires : 8h30–17h30
+ de 25 ans
d'expériences
+ de
1000
prestations realisées
500 m²
de surface technique