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Notre plateau technique

Le parc machine résulte de plusieurs plans d’investissement successifs. Depuis l’investissement initial en 1995, il n’a cessé d’évoluer suivant les besoins des industriels et les demandes du Conseil Scientifique et Technique (CST).

Valider un process sur un outil pilote avant de modifier ses paramètres de production ou d’envisager un investissement est indispensable.

Le hall technique du Centre de Ressources Technologiques (CRT) AGIR dispose de nombreux pilotes capables de réaliser des essais et des préséries industrielles.

 

Salle de préparation expérimentale

Elle permet de formuler en quantité restreinte de nouvelles recettes et de nouveaux produits. Les outils utilisés sont : Cooking Chef cuiseur, homogénéisateur, four de cuisson, operculeuse…

Les outils du Hall technique

Mesure et analyse

Le CRT dispose également d’un laboratoire d’analyse physico-chimique
Aw mètre, balance infra rouge, viscosimètre, roto vapeur, spectrophotomètre…
Dans le cadre de l’appui aux entreprises nous disposons de différents partenaires scientifiques (AGROTEC, ITERG, CBMN…)

20 ans

d'expériences

+ de

1000

prestations realisées

500 m²

de surface technique