
Inter-entreprise
Consulter toutes nos dates de formations…

Intra-entreprise
Pour d’autres dates et une offre sur-mesure, nous consulter
Les formations continues
inter-entreprises
Débute le 20/03/2025
Journée entière
Formation Nutriscore Nouvelle Version
Pour formuler et améliorer la qualité nutritionnelle de vos produits. Cette formation intègre les nouveaux algorithmes de calcul du nutriscore.
Débute le 02/04/2025
Se termine le 03/04/2025
Journée entière
Formation Choisir et maîtriser les matières grasses
Pour maîtriser les fondamentaux et comprendre le comportement, les propriétés et les spécificités de vos matières grasses
Débute le 01/10/2025
Se termine le 02/10/2025
Journée entière
Fomation Sucres et substituts
Mieux cerner leurs propriétés pour mieux formuler. Cette formation abordera des cas concrets pour mieux illustrer les méthodologies d'optimisation nutritionnelle.
Débute le 02/07/2025
Se termine le 03/07/2025
Journée entière
Formation Parcours du blé à la farine
Pour comprendre et maîtriser vos farines. Une formation complète qui allie théorie et pratique.
Débute le 08/10/2025
Se termine le 09/10/2025
Journée entière
Formation Technologies et formulation biscuitière
Une formation alliant théorie et pratique pour maîtriser les fondamentaux de la fabrication biscuitière.
Débute le 13/10/2025
Se termine le 17/10/2025
Journée entière
Stage pratique de dragéification sucre
Un stage de 5 jours qui passe en revue l'ensemble des étapes de la dragéification sucre. Un stage pratique qui aborde la technicité et la tendance clean label…avec notre expert dragéification
Débute le 05/11/2025
Se termine le 06/11/2025
Journée entière
Formation Glaces et Sorbets
Les glaces et sorbets, des produits techniques et réglementés…Découvrez notre formation alliant théorie et pratique
Débute le 19/11/2025
Se termine le 20/11/2025
Journée entière
Formation fourrages à biscuits et gâteaux moelleux
Venez découvrir comment formuler et fabriquer des fourrages gras et aqueux. Cette formation allie théorie et pratique
Débute le 03/12/2025
Se termine le 04/12/2025
Journée entière
Formation Le Chocolat
Le comprendre, le maîtriser, le caractériser pour mieux l'utiliser en formulation. Une formation de niveau scientifique alliant thorie et pratique.